Vanille plant

Volgens de Flora of North America komt de vanille -orchidee voor in Florida, Mexico, West-Indië (Trinidad), Midden-Amerika en het noorden van Zuid-Amerika. Het natuurlijke verspreidingsgebied zijn meest waarschijnlijk de tropische wouden van het oosten van Mexico, Guatemala, Belize en Honduras. De plant komt oorspronkelijk uit Mexico, hoewel die nu bijna overal tussen de keerkringen wordt gekweekt.

Vanille is een tropische, liaanachtige klimplant die in het wild tot een hoogte van m meestal aan bomen omhoog klimt. De gele, witte of oranjekleurige orchideeachtige . Vanille wordt gemaakt van de vruchten van de vanille -orchidee.

Een tropische klimplant uit Mexico die gehouden kan worden in een verwarmde kas. Groot avontuur (zeer lastig) om te laten kiemen. Het is weer lente en tijd om je eens op een lekker vanille -ijsje te trakteren.

Helaas zal in dit ijsje geen echte vanille zitten, want die is erg duur. Daarom wordt er meestal synthetisch vervaardigde vanilline voor gebruikt. Echte vanille wordt gewonnen uit de hulzen van de tropische vanilleplant.

Die heeft op zich weinig smaak, . Klimmende vanillestokjes.

Zelfs binnen de zeer gevarieerde orchideeënfamilie is vanille een buitenbeentje. Het is namelijk een klimplant die tot m lang kan worden. De plant heeft dikke, vlezige stengels en grote, lancetvormige bladeren. Zijn oorspronkelijke groeigebied is het tropische woud van Midden-Amerika.

Bijna alle vanille komt nu uit Madagascar. De aanvoer uit dat land is wisselvallig, net als de kwaliteit. Het kweken is ingewikkeld omdat het bestuiven van de bloemen met de hand moet gebeuren. Precies op het goede moment, want de bloemen bloeien maar een dag.

Peulen van de plant worden vaak . Boeiend om te zien van welke plant er vanille wordt gemaakt! De witte bloemen moeten met de hand worden bestoven, vervolgens is er een kans. In het wild zijn de vanille orchideeën gewoonlijk blootgesteld aan het licht dat naar beneden gefilterd wordt door de boomkruinen. Kostbare vanillebloemen groeien in Madagascar, maar ook in een proefkas in Bleiswijk.

Daar hebben de stokjes geen last van vervuiling of uitbuiting. De teelt blijft delicaat, ook onder glas. Daarbij is de centrale vraag: hoeveel kilo peulen kun je van een plant oogsten en tegen welke kosten? Als je een lattenwerk gebruikt, dan zul je een schaduwgebied moeten creëren boven de plant.

De bladeren zullen naar.

Leg de onderste twee knobbels van de plant horizontaal bovenop de grond. Ik zou graag een vanille -orchidee aanschaffen. Maar de vraag is: kan deze plant overleven hier in de huiskamer? Vanille De vruchten van de plant (die eruitzien als peulen, maar botanisch gezien eigenlijk bessen) worden onrijp geplukt en vochtig verhit, daarna langzaam gedroog waardoor een fermentatieproces optreedt. Hierdoor verandert de onrijpe niet-aromatische vrucht in een zwart . De vanilleplant (een orchidee) levert de specerij vanille(stokjes).

Deze uitgangspunten betreffen een verhoogde plantdichthei verhoogde productie per plant , verlaagde fermentatie-factor (verhouding vers geplukte bonen en uiteindelijke opbrengst gefermenteerde bonen) en vervroegde inductie van bloei ten opzichte van de waarden zoals ze momenteel in de vanille plantages bereikt . Eene zeer merkwaardige daadzaak, welke door Knight verzekerd wordt, is het, dat het fijn stof, waardoor de planten elkandcren bevruchten , uit zeer kleine. De Vanille – plant uit de West – Indien hecht zich ook door scheutjes rondom de boomen, maar wanneer zij zich heeft vastgehecht, vallen de scheutjes af, en er . De vanille is eene woekerplant, en slaagt volkomen wel op woeste gronden.